Описание: Растение представляет собой листопадный кустарник, напоминающий по форме шар, высотою и шириною около 1-1,3 м (в случае выращивания растения в контейнерах размеры значительно уменьшаются, составляя примерно 0,5-0,6 м). Листья у гортензии крупные, супротивные, продолговатые, яйцевидной формы. Верхняя поверхность листа насыщенного зелёного окраса, слегка шероховатая, нижняя более бархатистая.

Окрас довольно крупных, собранных в шаровидные соцветия диаметром около 25-30 см, цветков варьируется от белого до различных оттенков, от розового до лилового и от нежно-голубого до фиолетового. Зависит цвет от кислотности почвы, в которой произрастает растение: гортензия Bouquet Rose приобретает синие оттенки окраса при повышенной кислотности вследствие способности накапливать алюминий и образовывать с ним химические соединения, а сиреневые и бежевые оттенки — результат воздействия щелочных почв.