Описание: Раннеспелый, отличающийся дружным созреванием сорт. Стеблеплод округло-плоской формы, массой около 160г., оригинального голубовато-фиолетового цвета. Вкусовые качества отличные, мякоть сочная, нежная. Содержит большое количество витаминов, ферментов, белков и минеральных веществ. Благодаря высокому расположению над землей долго не становится деревянистым, оставаясь нежным. Содержит много кальция и витамина С, больше чем в лимонах и апельсинах, с сохранением сладкого вкуса мякоти. Устойчив к плохим погодным условиям. Используется для употребления в свежем виде и в кулинарии, низкая калорийность позволяет использование в диетическом питании.



Капусту кольраби выращивают рассадным и безрассадным способом. В первом случае семена высеваются в рассадные ящики в конце марта, в открытый грунт сеянцы переносятся в возрасте 35-40 дней, обычно в начале мая. Оптимальное расстояние между растениями - 25-30 см. При выращивании безрассадным методом семена высевают в открытый грунт в начале мая на глубину 2 см. После появ